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「焼き椎茸の柚子おろし」で一杯! [グルメ]

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この日は、地元にある居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。










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まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。










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お通しは・・・











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「枝豆」と










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「ホタルイカの酢味噌掛け」です。











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肴は、「福岡名物 胡麻サバ」です。










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つけだれの旨さもあって、鯖の甘さが引き立ちます。
白ごまが良いアクセントになっています。












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「焼き椎茸の柚子おろし」です。
「焼き椎茸」の芳ばしい香りが漂います。











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おろしに醤油をかけて、柚子とともに椎茸をいただきます。











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椎茸と柚子の香りが良いですね。
香りも味の内ですね。











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小腹が空いたので、細巻きです。










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「梅きゅう」と









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「トロたく」です。











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そして、「福井 永平寺の胡麻豆腐」もいただききました。










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上品な味わいの胡麻豆腐です。










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味噌も軽めで、フニュッとした食感も美味しいです。











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これは日本酒と言うことで、「澤乃井 純米大辛口」です。











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離れていたのですが、ウツボくんは健在でした。


ご馳走様でした。



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