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「ラフティー」で一杯! [グルメ]

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この日は、仕事で遅くなったので、地元にある居酒屋“日本海庄や”でサクッとお邪魔しました。








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まずは、カウンター席に誰もいなかったので、水槽の隣に着席。









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ウツボくんは静かにしていました。









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飲み物は、「黒ホッピー割り」です。









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お通しは・・・








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「イカの塩辛」と








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「ポテサラ、昆布煮とインゲン添え」です。









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肴は、本日のおススメから、「ホウボウの刺身」です。









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肉厚でプリッとして、甘味もあって美味しいです。










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8月は“沖縄フェア”と言うことで・・・









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「ジーマミー豆腐」です。
落花生を濾して、芋のデンプンを加えたモチモチっとした食感の豆腐です。









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芳ばしく甘い落花生の味わいが美味しいです。
モチっとした杏仁豆腐ですね。









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そして、沖縄と言えばこれ!「ラフティー」、豚の角煮ですね。








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トロッと脂身が先に、口の中で溶けます。
そのあと、豚肉の柔らかく煮えた繊維が口に広がります。








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甘めのタレもラフティーに合いますね。









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板長からのおまけをいただきました。
「鉄火巻き」です。









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ちょうど小腹が空いていたので、美味しくいただきました。









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「宝焼酎ハイボール」をいただいて、閉店時間近く。
本当は、泡盛でしょうね。
8月中には、泡盛を飲みたいと思います。

ご馳走様でした。


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