So-net無料ブログ作成

「軍鶏の柚子胡椒焼き」で一杯! [グルメ]

s-RIMG0505(小).jpg














s-RIMG0480(小).jpg

この日は、西武池袋線江古田駅南口近くの“暁”にお邪魔しました。








s-RIMG0481(小).jpg

まずは、アサヒ「ドライプレミアム生」の中グラスで乾杯です。








s-RIMG0484(小).jpg

お通しは、「枝豆」、「鴨ロースの燻製」、「茄子の煮浸し」の三品セットです。









s-RIMG0489(小).jpg

肴は、「刺身盛り合わせ」です。








s-RIMG0488(小).jpg


s-RIMG0487(小).jpg

どれも脂が乗っていて美味しかったです。


やはり日本酒ですね。









s-RIMG0491(小).jpg

本日の限定酒、秋田県秋田市の新政酒造「新政 コスモス 純米大吟醸規格 改良信交40%精米」です。








s-RIMG0490(小).jpg

大吟醸らしく、スッキリとした喉ごしのお酒です。









s-RIMG0499(小).jpg

続いて、「沢蟹の唐揚げ」です。







s-RIMG0498(小).jpg

パリッと芳ばしく、塩味で美味しいです。








s-RIMG0501(小).jpg

次のお酒は、同じく新政の「ヴィジリアン 純米大吟醸規格 美郷錦40%精米」です。








s-RIMG0500(小).jpg

こちらは、スッキリとしていますが、酸味を感じる味わいです。









s-RIMG0506(小).jpg

メインは、「軍鶏の柚子胡椒焼き」のハーフサイズです。









s-RIMG0513(小).jpg

ふっくらと肉厚な軍鶏ですが、意外と柔らかく美味しいです。









s-RIMG0507(小).jpg

柚子胡椒のピリッと辛い味が効いています。


次も新政です。







s-RIMG0510(小).jpg

「ラピス 純米 美山錦 50%精米」です。








s-RIMG0509(小).jpg

米の旨味と酸味を味わえるお酒です。

この日は、新政DAYでした。








s-RIMG0515(小).jpg

そして、〆に「角ハイボール」です。

ご馳走様でした。


nice!(68)  コメント(3) 
共通テーマ:グルメ・料理