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「フィッシュ&チップス」で一杯! [グルメ]

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この日は、小田急線代々木上原駅近くのBeer Republic“The GRUB”にお邪魔しました。









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まずは、「オードナンス EOD IPA」で乾杯です。
アメリカ・オレゴン州のビールです。
フルーティー中にもホップの苦味が一杯に広がるIPAです。









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肴は、「北原農園の無農薬野菜の季節の野菜盛り合わせ」です。








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そのままでも美味しいのですが、冷製バーニャカウダと自家製マヨネーズをつけて食べても美味しいです。









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北原農園は、長野県駒ヶ根市の農薬不使用の野菜を作っている農園で、この野菜が旨い!








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そして、「フィッシュ&チップス」のハーフサイズです。








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トマトケチャップとタルタルソース








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ヴィネガーも必須ですね。







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この日の魚は、“赤鯖”です。

と言っても、鯖ではなく、ハチビキというスズキ目の魚で、身は赤いので赤鯖と言われているようです。







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ケチャップも良いし、







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タルタルも美味しいですね。







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もちろん、ヴィネガーをかけても美味しいです。







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ビールは、スコットランドのブリュードック「パンクIPA」です。
こちらのほうが、オードナンスより、マイルドに感じるほどですが、IPAらしさは健在です。








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続いて、缶ビールですが、アメリカ・アイダホ州の「Sockeye(ソックアイ) Dagger Falls IPA」です。
甘みのある柑橘系の香りと味わいが先に来ますが、ドライな苦味が後に残るビールです。








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〆は、バーボン。

「メーカーズマーク」のオンザロックです。







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今宵も満足!


ご馳走様でした。



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