So-net無料ブログ作成

「豚角煮ステーキ」で一杯! [グルメ]

RIMG0668.jpg













RIMG0638.jpg

この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。









RIMG0639.jpg

まずは、本日の10タップから、クラフトビールを選びます。









RIMG0642.jpg

北海道登別市の登別地ビール「鬼伝説 鬼に腹巻 IPA」です。
W-IPAで、度数8%という、ホップの苦味が利いた美味しいビールです。









RIMG0643.jpg

お通しは、「茶碗蒸し」、鶏肉が入っていました。









RIMG0644.jpg

肴は、「焼き万願寺唐辛子」です。







RIMG0645.jpg

辛くはないけど、“唐辛子”です。








RIMG0646.jpg

カリッと、ピーマンのような食感です。








RIMG0648.jpg

味噌と良く合います。


ここで日本酒です。









RIMG0649.jpg

大阪府豊能郡能勢町の秋鹿酒造「秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 60%精米 17度」の冷酒です。








RIMG0655.jpg

次は、「賀茂茄子の田楽」です。








RIMG0653.jpg

肉そぼろと柔らかい茄子が合いますね。








RIMG0657.jpg

茄子だけど、ボリュームがあります。









RIMG0664.jpg

濃いめの肉そぼろの味で、酒が進みます。
皮も美味しく、すべていただきました。







RIMG0659.jpg

そこで、島根県出雲市の旭日酒造「十字旭日 純米吟醸原酒 山田錦 55%精米 21BY 18度」の常温をマスターが出してきてくれました。
貴醸酒のような、トロッとして甘みも感じる濃厚なお酒です。









RIMG0665.jpg

メインは、「豚角煮ステーキ」です。









RIMG0670.jpg

柔らかく煮た豚の角煮を、焼いてしまったようです(笑)。








RIMG0671.jpg

周りは香ばしく、中はトロッと柔らかい、この食感の違いが美味しいです。








RIMG0673.jpg

辛子がピリッと豚の角煮の甘さを締めます。








RIMG0674.jpg

お酒は、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造店「特別純米 雄町 60%精米 無濾過生原酒 19度 本間酒店厳選」の常温です。









RIMG0637.jpg

ボリュームがあって、お腹も一杯!

ご馳走様でした。



nice!(61)  コメント(7) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 61

コメント 7

チャー

とろっと香ばしい角煮 美味しそうですね
賀茂茄子の田楽も食べたいな〜(^^)
by チャー (2019-07-21 19:39) 

ぼんぼちぼちぼち

どれもあっしの好きなもので食べてみたいでやす。
万事快調さん、また行きたい店でやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-07-21 21:12) 

はづき

いいタイミングで日本酒登場しますね♪φ(´ω`*)
by はづき (2019-07-21 23:00) 

さる1号

角煮をさらに焼く@@)
これは美味しそうだぁ〜♪
賀茂茄子の田楽もいいな^^
by さる1号 (2019-07-22 07:11) 

みうさぎ

辛くないんですね
良いね~
豚角煮ステーキこんがり
焦げ目がカリカリ美味しそう~
う~~んウマい!

by みうさぎ (2019-07-22 17:11) 

yamatonosuke

豚の角煮焼きなんて斬新すぎます!
さすが万事快調は発想が桁外れ(笑)
by yamatonosuke (2019-07-23 02:04) 

newton

チャーさま、コメントを有り難うございます。賀茂茄子の田楽はボリュームもあって美味しかったです。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。旬の素材を手堅く調理することもありますが、大胆に調理することもあるのが素敵なお店です。

はづきさま、コメントを有り難うございます。料理を見ながら、合いそうな日本酒を注文しています。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。賀茂茄子の田楽は茄子も美味しいのですが、乗っているそぼろも超美味です!

みうさぎさま、コメントを有り難うございます。万願寺唐辛子は辛くありません。細長いピーマンです(笑)。

yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。角煮ステーキ、珍しいメニューは注文しない訳にはいきませんね(笑)。
by newton (2019-07-23 22:44) 

Facebook コメント