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「二代目 鶏ぶし」で一杯! [グルメ]

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この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。










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まずは、「ブルックリンラガー」で乾杯です。









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お通しは、「ポトフ」、ボリュームがあってお腹にもやさしいです。










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肴は、「大山鶏のレバ刺し」です。









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柔らかいレバー、ゴマ油が美味しいですね。








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「ハツ」をおまけしていただきました。
コリッとして良い食感です。










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「ゴルゴンゾーラちくわ磯辺揚げ」です。









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ちくわの穴にゴルゴンゾーラチーズを入れて、海苔をつけて揚げたものです。










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少し酸味のあるゴルゴンゾーラの風味が揚げちくわと合いますね。

お酒が進みます。









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「二代目 鶏ぶし」です。









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見た目、厚切りの鰹の削り節のようですが、鶏のジャーキーですね。
噛めば噛むほど、旨味がジワッと溶け出します。









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さきイカやエイヒレのように、マヨネーズで食べますが、これが美味しいですね。
初代は、もう少し柔らかかったのですが、そちらも好きでした。










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飲み物は、「酎ハイ」です。








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仕上げに「蜆のおすまし」をいただきました。









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ご馳走様でした。

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コメント 4

さる1号

ゴルゴンゾーラは好き
ちくわ磯辺揚げも好き
でもこの組み合わせは思いつかなかった~
今度やってみなきゃ^^
by さる1号 (2019-05-21 19:37) 

ぼんぼちぼちぼち

ブルックリンラガー旨いでやすよねー
コクがあって。
あっしんちの近所に、これ飲める店があってよく行ってたのでやすが、最近残念ながらなくなってしまいやした。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-05-22 16:27) 

みうさぎ

二代目 鶏ぶし
噛めば~噛むほどに~スルメみたいな
感じでしょうかぁ
(^^)/

by みうさぎ (2019-05-23 15:51) 

newton

さる1号さま、コメントを有り難うございます。それぞれの素材はもちろん美味しいのですが、組み合わせに気づくのが素敵です。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。良く行く店が突然なくなるとショックですよね。

みうさぎさま、コメントを有り難うございます。スルメほど固くはありませんが、噛んでいると鶏のうま味がジワッーと出てきます。お酒が進みますよ。
by newton (2019-05-24 17:15) 

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