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「フグの白子焼き」で一杯! [グルメ]

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この日は、フェイスブックに魅せられて、池袋東口にある“万事快調”にお邪魔しました。









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まずは、本日の10タップからクラフトビールを選びます。









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静岡県のベアードビール「スルガインペリアルIPA 8.5%」、ホップの利いたビールです。









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お通しは、「玉子豆腐」です。










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肴は、「冷奴」、塩でいただきます。








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大豆の甘みを感じる豆腐です。

ここで日本酒です。











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石川県珠洲市の宗玄酒造「宗玄 純米 山田錦 55%精米 17度」の冷酒です。










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そして、「鮎の風干し」を焼きでいただきました。










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半生の風干しを焼いて、鮎の甘さが旨いですね。










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日本酒が進む肴です。










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と言うことで、「宗玄 純米 八反錦 55%精米 17度」の冷酒です。


万事快調のフェイスブックを見て、たまらずに来てしまった肴が・・・











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「フグの白子焼き」です。










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まわりは焼き目がついてモチッとしていますが・・・











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トロッとした中身がたまりません。

この日は、勝手に“宗玄”デーと言うことで、











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「宗玄 純米 雄町 55%精米 17度」の冷酒もいただきました。

酒米三種類で飲み比べてみました。










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ご馳走様でした。

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コメント 5

ヨッシーパパ

フグ刺しも食べたくなりました。
by ヨッシーパパ (2019-05-14 18:54) 

ぼんぼちぼちぼち

鮎の風干し、川魚好きなのでものすごく食べてみたいでやす!
by ぼんぼちぼちぼち (2019-05-14 20:21) 

さる1号

鮎~♡
風干しで飲みたいなぁ
また万事快調に行かなきゃ^^
by さる1号 (2019-05-15 17:22) 

yamatonosuke

フグの白子焼きも美味しそうですが「鮎の風干し」に興味津々です(^^♪
by yamatonosuke (2019-05-16 02:32) 

newton

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。フグ刺しも美味しいですよね。別の日に食べたいと思います(苦笑)。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。鮎の風干しはクセがなく美味しいですよ。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。風干しを食べながら、日本酒でまったり・・・、良いですね。

yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。鮎はこれからが美味しい季節ですね。塩焼きも美味しいですよね。

by newton (2019-05-16 16:27) 

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