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「酒肴三趣盛り」で一杯! [グルメ]

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連休の合間のこの日、仕事帰りに池袋駅東口近くにある“万事快調”にお邪魔しました。







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まずは、“本日の10タップ”からクラフトビールを選びます。








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愛知県名古屋市のYマーケットブルーイングの「マルハチIPA」です。
アメリカ産のホップを中心に8種類のホップを使用していて、度数8%というWIPAで、ホップが利いて苦味が美味しいビールです。








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名古屋市の市章、“○の中に八”の文字からネーミングされたそうです。








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お通しは、「ワカメ入りの玉子豆腐」です。









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肴は、山形産大豆(秘伝)の「ひたし豆」です。








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そして、「さより刺身」です。







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旨味が口中に広がります。

やはり日本酒ですね。







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愛知県津島市の長珍酒造「長珍 生生熟成5055 純米吟醸 無濾過本生 麹米:山田錦二割50%精米、掛米:八反錦八割55%精米 28BY」の冷酒です。








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そして、好物の「谷中生姜」です。
味噌をつけていただきます。








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生姜の辛さが味噌の旨さでマイルドになりますね。







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次のお酒は、島根県出雲市の旭日酒造「十字旭日 純米吟醸生原酒 改良雄町 60%精米 26BY」の常温です。








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さらに、大阪府豊能郡能勢町の秋鹿酒造「奥鹿 山廃 生酒 山田錦60%精米 2013年3月上槽」の常温です。








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そして、「酒肴三趣盛り」、この中から三品選びます。








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選んだのが、この三品です。








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左から、「小女子の当座煮」。







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「自家製蕗味噌」です。







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「蕗の葉とじゃこ辛煮」です。








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濃いめの肴なので、お酒は、徳島県那賀郡那賀町の那賀酒造「旭若松 純米 70%精米」の燗酒です。








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〆は、長野県下高井郡山ノ内町の玉村本店、志賀高原ビール「ポーター」です。
苦味のほかに、ロースト香とともにまろやかな甘みも感じるポーターです。








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ご馳走様でした。


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コメント 4

yamatonosuke

谷中生姜って初めて見ました。
ますます万事快調へ行ってみたい(^^♪
by yamatonosuke (2019-05-06 01:00) 

スーおばさん

おはようございます。
夫婦ともにお酒は全くダメなんですが、私は日本酒が好きです。
香りをかいで、良い匂い♪
チビチビと飲んで、おぉ、これは辛い。
喉にビーーーんと来て飲めない。
とか、いつも言ってます。
酒の肴につられて、ついコメントしてしまいました。
by スーおばさん (2019-05-06 10:17) 

みうさぎ

こんにちわ~
凄い日本酒です~
生生熟成5055 ♪~山田錦二割~
50%精米、掛米:八反錦八割55%精米 28BY
おおおっ
伏見の山田錦 特別純米を頂いて
チビチビ飲んでますが~安いけど~ぉ
てぇくれた人言ってけどぉ
裏のラベルに値札シール798円が
貼りついてました(笑)
冷酒は良いですねぇ
ヨダレが・・・(´艸`*)

by みうさぎ (2019-05-06 16:24) 

newton

yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。谷中生姜は東京の谷中が発祥と言われているので、関東以外では珍しいかもしれませんね。

スーおばさんさま、コメントを有り難うございます。日本酒が苦手な方でも、少し水で割ると飲みやすくなりますよ。その場合、純米酒がオススメです。

みうさぎさま、コメントを有り難うございます。美味しい日本酒はチビチビやってください。冷酒も美味しいけど、常温や燗酒も飲んでくださいね。

by newton (2019-05-09 15:35) 

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