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「筍の刺身」で一杯! [グルメ]

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この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。










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まずは、静岡県御殿場市のDHCビール「プレミアム リッチ エール」で乾杯です。
フルーティーな香りの中にホップの苦味が利いています。











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お通しは、「筑前煮」です。











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肴は、「おまかせ五点盛り」のハーフサイズです。










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「本マグロ」、「サーモン」










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「ホタテ」、「鰹の塩たたき」、「上鯵」です。










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次の飲み物は、「シャリ金黒ホッピー割り」です。










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「筍の刺身」です。










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筍の甘さと香り、春ですね。










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青森県八戸産の 「大トロいわしの原始焼き」です。









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旨みがあるいわし、脂が乗っていますね。










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ただ、原始焼きがどういうものかは分かりません。











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「ささみとタルタルのマカロニサラダ」です。










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〆のパスタ代わりです(笑)。











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飲み物は、「酎ハイ」です。











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〆に、「蜆のお吸い物」をいただきました。











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ご馳走様でした。

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コメント 7

チャー

今年は筍が豊作と聞きました
美味しそうですね わさび醤油 たまりません♪
by チャー (2019-03-30 17:35) 

ぼんぼちぼちぼち

原子焼きっていうネーミング 面白いでやすね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2019-03-30 21:08) 

yamatonosuke

とってもツヤツヤした瑞々しい筍♪
やっぱり旬の食材はその時期に食べるのがいいですね。
by yamatonosuke (2019-03-31 02:15) 

newton

チャーさま、コメントを有り難うございます。爽やかな筍の味が春を感じさせてくれますね。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。調べてみたら、串をうった食材を炉端の炭火で焼く料理だそうです。ただ、炭火で焼くのではないのですね。時間がかかるとメニューに書いてありました。

yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。甘みとちょっとした苦みも感じる筍、煮たり焼いたりした筍も美味しいですが、刺身が一番好きです。


by newton (2019-03-31 13:02) 

ヨッシーパパ

もう、竹の子が出ているんですね。
by ヨッシーパパ (2019-03-31 18:33) 

skekhtehuacso

今年はたけのこが早いみたいですね。
私も食べに行きたくなってきました。
by skekhtehuacso (2019-03-31 20:26) 

newton

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。暖かかったり、寒かったりの3月でしたが、土の下では春本番なんですね。

skekhtehuacsoさま、コメントを有り難うございます。筍の刺身は穫れたてが美味しいですね。

by newton (2019-04-01 16:34) 

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