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「プッダネスカ」で一杯! [グルメ]

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この日は、軽く飲もうと、東武東上線上板橋駅北口近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。












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まずは、「ナミナミスパークリングワイン」で乾杯です。











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お通しは、「バケット」です。











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肴は、「生ハムサラミ盛り合わせ、ハーフサイズ」です。

生ハムサラミは7種類あります。










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(位置不同)
パルマの生ハム、コッパ、ナポリピカンテ、










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フェリーノ、モルダレッラ、農家のベーコン、サラメコンアーリオです。










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やはり、白ワインですね。
「ドン・トマーシ」です。










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メインは、「プッタネスカ」の麺は少なめです。










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“プッタネス”とは“娼婦風”という意味で、諸説ありますが、昼間寝ている娼婦の家でも、ある材料で作れるパスタと言うことだそうです。











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一般的な具材は、オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、ブラックオリーブ、イタリアンパセリ、バジルで、この店ではツナが入っているのが特徴だそうです。











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そこで、濃厚なトマトソースに負けない白ワインと言うこで、「ケラーライ・ボーツエン・ボルツァーノ・ゲヴュルツトラミネル」です。











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〆は、バーボン「メーカーズマーク」のオンザロックです。

ご馳走様でした。

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コメント 5

ma2ma2

ワインが進みそうな料理ですね!
本年も有り難うございます、来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えくださいm(__)m
by ma2ma2 (2018-12-29 19:23) 

pooh

今回のワインバーも素敵なお店ですね!
生ハムサラミはワインに合い、よいおつまみになりますね。
ツナ入りのプッタネスカも美味しそうです(*^_^*)
今年も記事を楽しく拝見しました。来年もどうぞ
よろしくお願いいたします~!
by pooh (2018-12-30 18:41) 

シマリス

本年もわがブログにご訪問いただきまして
ありがとうございました。
来年も宜しくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。
by シマリス (2018-12-30 23:48) 

yamatonosuke

娼婦の家で「娼婦のパスタ」食べてみたいです(^^♪

本年もお世話になりました。
どうぞ来年もよろしくお願いします
by yamatonosuke (2018-12-31 01:18) 

newton

ma2ma2さま、コメントを有り難うございます。ワインバーだけありますね。お酒に合う料理しか無いような気がします(笑)。来年もよろしくお願い致します。

poohさま、コメントを有り難うございます。基本、白ワインが好きなので生ハムや鶏肉、豚肉などを良くいただきます。プッタネスカも久しぶりに食べたのですが、ボリュームがあって美味しかったです。来年もよろしくお願い致します。

シマリスさま、コメントを有り難うございます。こちらこそ拙いブログにお越しいただき、ありがとうございます。来年もよろしくお願い致します。

yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。これくらいの材料はどの家出もあると言うことですね。来年もよろしくお願い致します。


by newton (2018-12-31 14:57) 

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