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四日市名物の「トンテキ」で一杯! [グルメ]

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この日は、遅くなったので、地元の居酒屋“日本海庄や”でサクッと飲もうとお邪魔しました。









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運良く、カウンター席が空いていたので、水槽のとなりに着席。










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久しぶりに“ウツボくん”の元気な姿を確認しました。









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まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。









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お通しは・・・









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「マグロのしぐれ煮」、粒山椒がピリッと美味しいです。









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と「ポテトサラダ」です。









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肴は、“7月の東海フェア”から・・・









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「由比漁師料理 沖あがり」です。









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桜えびを出汁醤油で煮込んだ料理です。









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豆腐と桜えびが良い味を出しています。
熱いのですが、冷房がガンガン効いていたので、ホッとしました。










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続いて、本日のオススメから、「焼きガキ」3個セットです。











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小ぶりながら、ふっくらとして、醤油味の焼きガキが美味しいです。










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そして、小腹が空いていたので、「ネギトロ巻き」をいただきました。










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ワサビは別盛り、自分で好きなだけつけていただきました。










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メインは、同じく“東海フェア”から、四日市名物の「トンテキ」です。
メニューに登場すると必ず注文してしまいます。











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“四日市とんてき協会”による「とんてき」の定義は、4つ・・・
① 黒っぽい濃い味のソース
② 厚切りの豚ロース肉を使用
③ ニンニクが添えられている
④ 千切りキャベツの付け合わせ
です。
さすが厚切り豚ロース、噛みごたえがありますね。









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カリッとしたガーリックチップスもおいしいです。
ウスターソースの味と色が良いですね。

ご馳走様でした。



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さる1号

東海フェア、料理に岐阜のモノが無い~><
by さる1号 (2018-07-17 21:22) 

newton

さる1号さま、コメントを有難うございます。「鶏ちゃん」が食べたかったです(涙)。
by newton (2018-07-19 17:01) 

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