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「カジカの唐揚げ」で一杯! [グルメ]

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この日は、地元の居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。

まずは、ウツボくんの様子を確認します。







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この日も、水槽の下で大人しくしていました。







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そこで、まずは「黒ホッピー割り」で乾杯です。







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お通しは・・・






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「菜の花と真子」の煮ものと「







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鰹の煮付け」です。







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肴は、「八角の刺身」です。







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身はしまっていて、甘くて美味しいです。








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そして、「カジカの唐揚げ」です。
いつも勘違いしてしまいますが、カジカは大きいんですよね。







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硬い骨は無理ですが、多少硬い骨もガリガリと食べました。







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身はもちろん、骨も美味しいです。







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ここで、「宝焼酎ハイボール」です。



そのとき、水槽に動きが・・・。







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ウツボくんが動き出しました。
水流に向かって口を開けていました。
餌を捕っていたのでしょうか。








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その後は、再び底で大人しくしていました。


そして、今宵も板長さんからのオマケです。
もう一組、カウンターに居ましたが、同じくオマケをいただきました。







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「貝(ニシ?)の煮物」です。







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内蔵はトロッと、身はコリッと美味しくいただきました。

ご馳走様でした。


タグ:カジカ 八角
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コメント 5

ぼんぼちぼちぼち

カジカって食べたことないので一度食べてみたいでやす(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-03-24 15:04) 

さる1号

菜の花と真子、春らしくていいですねぇ
ウツボ君、偶には動かないとね^^
by さる1号 (2018-03-24 16:42) 

ヨッシーパパ

魚のカジカですね。
カエルもカジカという種類がありますね。
by ヨッシーパパ (2018-03-24 18:55) 

seawind335

高知では、うつぼを唐揚げにして食べるんですよね。
見かけはグロテスクですが、結構美味しんですよね。
by seawind335 (2018-03-25 21:19) 

newton

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。海のカジカはカサゴの仲間で、大きいですね。骨は硬いので、食べられませんね。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。こんなに動いたウツボくんは初めて見ました(笑)。餌やりでもあったのでしょうか?

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。確かにカジカガエルという名前も聞きますね。このカジカは、川魚ではなく、海の魚でした。

seawind335さま、コメントを有り難うございます。小生もウツボの唐揚げや甘く煮たものを、和歌山県の串本で食べたことがあります。美味しかったです。

by newton (2018-03-29 21:47) 

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