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サッポロ一番「渋谷 喜楽 中華麺」を食す! [グルメ]

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2018年2月発売のサッポロ一番「渋谷 喜楽 中華麺」をスーパーで見つけたので購入しました。







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渋谷・道玄坂の百軒店にある老舗のラーメン店「喜楽」の人気メニューを再現したそうです。
“喜楽”は何度か行ったことはありますが、ここ十数年は行っていないので、楽しみにして購入しました。







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上蓋をめくり、かやく、液体スープを取り出します。







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かやくを乗せて、熱湯を入れて5分+1分待ちます。







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スープを入れて、良くかき混ぜれば完成です。
黒く見えるのが揚げネギです。

醤油味なので、色は濃いですが、スッキリとした醤油味です。









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チキンエキス、ポークエキスをベースに香味野菜の旨みを合わせたスープです。
揚げネギの風味が利いていて、香ばしくおいしいスープです。

揚げネギと普通のネギのコントラストが良いですね。
麺は中太でモッチリとして、少し縮れている麺で、スープと良く絡みます。






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もちろんスープも完食!









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ご馳走様でした。


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タンタン

訪れた事があるお店の物でしたら、再現度合が良く分かっていいですね^^
by タンタン (2018-03-17 09:52) 

newton

タンタンさま、コメントを有り難うございます。喜楽に行ったのは、相当昔ですので、味はほとんど覚えていませんが、揚げねぎの香りは覚えていました(苦笑)。

by newton (2018-03-17 20:47) 

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