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「慈姑(クワイ)の唐揚げ」で一杯! [グルメ]

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この日は、池袋東口にある“万事快調”にお邪魔しました。








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まずは、本日の10タップから・・・・








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北海道江別市のノースアイランドビール「コリアンバー」です。
コリアンダーの風味をほのかに感じるビターなアンダーエールビールです。








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お通しは、暖かくホッとする「茶碗蒸し」です。








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肴は、「赤貝の刺身」です。







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身が甘くて、コリコリとして美味しいです。








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そして、「柿の胡麻酢和え」です。







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デザートのような甘さですが、お酒にも合いますよ。


そこで日本酒です。








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大阪府豊能郡能勢町の秋鹿酒造「秋鹿 生酛 純米生原酒 山田錦 70%精米」、17度の常温です。








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次は、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造「丹沢山 凛峰 山廃 純米 備前雄町 生原酒 60%精米」、18度の燗酒です。









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そして、「酒肴三種盛り」です。









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自分でチョイスできます。








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左から、「万願寺とジャコのきんぴら」








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「生シラス沖漬け」








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「ムカゴの味噌煮」です。

どれもお酒が進む肴です。








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香川県仲多度郡琴平町の丸尾本店「悦凱陣 赤磐雄町 無濾過純米酒 68%精米」、18度の燗酒です。








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肴は、「慈姑の唐揚げ」です。







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慈姑(クワイ)美味しいの季節になってきました。

揚げたての香りのばしさ、甘さ、塩の味付けが旨い!


ここで〆のビールです。








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栃木県下野市のうしとらブルワリー「モザイクマッドネスIPA」です。
ホップが効いたビターな飲み口で、美味しいです。


今宵も満足!


ご馳走様でした。





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コメント 2

ぼんぼちぼちぼち

慈姑、大好きでやす!
あのほろ苦さが何ともいえやせん(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2017-11-24 21:44) 

newton

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有難うございます。本当に美味しいですよね。
日本酒にもビールにも合いますね。これから食べる機会が増えて嬉しいです。



by newton (2017-11-27 21:34) 

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