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「フィッシュ&チップス」で一杯! [グルメ]

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もう10月になってしまいました。
今年も残すところ3ヶ月ですね。
楽しんで行きましょう!



この日は、池袋の隣駅、東京メトロ有楽町・副都心線の要町で途中下車です。








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駅から歩いて2分ほど、路地を歩いたところにある「スモークビアファクトリー」にお邪魔しました。







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路沿いには、この日オススメのクラフトビールが書かれています。








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まずは、スコットランドのブルワリー、ブリュードッグ「ジャックハマーIPA(7.2%)」のレギュラーサイズです。

柑橘系のフルーティーの香りと味わいの後に、ホップの苦味がやってきます。


最初から飛ばしています!!







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お通しは、「スモークした枝豆」、「メカブのせ冷奴」、「スモークしたスナック菓子(さやえんどう?)」の三種です。








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次は、同じくブリュードッグの「ハードコアIPA(9.2%)」です。

はじめは、甘味を感じますが、後で濃厚なホップが押し寄せてきます。

度数も高く、喉に効きます。

パンクIPAの3倍の苦みだそうですが、小生好みです。








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肴は、「フィッシュ&チップス」のハーフサイズです。







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自家製のタルタルソースが旨いです。







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エシャロットやいぶりがっこ(?)も入っていて、カリカリとした歯ごたえもあって、これだけで魚の肴ですね。







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トマトケチャップもピリッと辛味もあつて、シャープな味わいです。








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〆は、所沢ビールの「スモーキン」です。

クルミの樹で自家燻製したスモークエールです。
味わいは甘めですが、濃厚なラオホで美味しいビールです。







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次に来たときには、スピリッツをいただきたいと思います。









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身体に燻製香を纏わせながら、店を後にしました。


ご馳走様でした。




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ぼんぼちぼちぼち

スモークエールが特に気になりやすー!
by ぼんぼちぼちぼち (2017-10-01 21:07) 

newton

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。独特の味わいのスモーク
エールでした。口当たり、のど越し、飲み終わった後の鼻に残る香り、それぞれの変
化を楽しめました。


by newton (2017-10-05 18:35) 

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