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秋の一日、「小澤酒造蔵開き」を愉しむ! [グルメ]

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秋晴れの土曜日、JR青梅線沢井駅近くにある蔵元・小澤酒造の蔵開きがあり、参加しました。



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仲間を誘って、総勢10名の大人数です。




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満喫チケット(1,000円)を購入し、蔵へ向かいますが、すでに大行列ができていました。



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この日は、沢井駅を降りる人のほとんどがここを目指したと思います。



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待っている間に、蔵内でのきき酒のお酒をチェックです。
今年は、11種類のきき酒が楽しめます。
以前より、お酒を絞り込んだようですね。





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受付を通り、蔵の中へ・・・。




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ここでも行列ができて順番待ちです。
早く飲みたい気持ちを抑えて待ちます。



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まずは、「しぼりたて 本醸造 65%精米」です。




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続いては、「元禄 純米 生酛 90%精米」です。


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次は、「澤ノ井 純米 大辛口 65%精米」、澤ノ井と言えば、このお酒ですね。



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そして、「木桶仕込 彩は(いろは) 純米 生酛 65%精米」です。



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木の香りが良いですね。



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そして、「純米吟醸 蒼天 55%精米」、純米吟醸らしい美味しさです。



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「本醸造大吟醸 澤ノ井 50%精米」、さらりとして、飲みやすいお酒です。



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ここで仕込み水をいただきます。




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去年まではタンクだったのですが、運ぶのが大変と言うことで、直接引き込んで、掛け流しです。
柔らかいお水でした。



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次は、「澤ノ井 純米大吟醸 50%精米」、これも美味しいお酒でした。



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「大吟醸 梵 本醸造 35%精米」、酒米を削りに削ったお酒です。爽やかな旨さのお酒です。



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「一番汲み 本醸造 しぼりたて無濾過生原酒 65%精米」です。


終わりが近づいてきました。



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「梅酒 ぷらり」、日本酒ベースの梅酒です。




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そして、「柚子酒 ゆずほ」、こちらは焼酎ベースの柚子酒で、ほんのりとした甘さが、きき酒の〆に相応しかったです。


今回のきき酒は、はじめは列がつまっていたのですが、しだいに流れだし、最後は早めのペースになりました。


きき酒の後は、いつもは澤乃井園でお酒を飲むのですが、青空の下、大勢のお客さんで座れるスペースがありません。




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そこで、その向かいにある食事処の「ままごと屋・豆らく」に聞いてみると、席があると言うことで、初めて座敷での食事となりました。



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この日は、「蔵開き特製御膳」(1,600円)のみということで、それをお願いし、お酒も注文しました。




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注文したのは、「蒼天 純米吟醸」の四合瓶です。



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2本目は、「澤ノ井 純米 大辛口」の四合瓶です。



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奥多摩の紅葉はまだ早いですが、多摩川を吹き抜ける風はすっかりと秋、ほろ酔い気分に心地よかったです。



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お酒と秋を満喫した一日でした。


ご馳走様でした。

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コメント 6

skekhtehuacso

いいなー、どれもおいしそうですね。
それに、お酒だけじゃなくておいしい料理をいただくところが、newtonさんのレポートらしいですね。
by skekhtehuacso (2015-10-26 22:14) 

たくや

場所が場所だけに美味しさ倍増ですね~
by たくや (2015-10-27 10:20) 

ぺこりん

この光景をブログで拝見するのも、もう何回目でしょうか・・・
いつ見てもすばらしいです!
宮城の蔵開きは、冬とか春が多いんですよね~
by ぺこりん (2015-10-27 12:28) 

さる1号

11種類、飲み比べてみたいものです
自分は三種類で爆睡かな^^;
by さる1号 (2015-10-27 17:10) 

ぼんさん

数年前に訪れたことを思い出しました。 「大吟醸 梵」は好きな日本酒の一つです(^.^)
by ぼんさん (2015-10-28 08:02) 

newton

skekhtehuacsoさま、コメントを有難うございます。試飲の数が減ってきただけ、お酒が厳選されたようです。試飲後は、いつもはモツ煮などで安く飲んでいるのですが、今回は美味しい料理とお酒で満足でした。

たくやさま、コメントを有難うございます。秋晴れで、景色も空気もお酒も美味しかったので大満足ですね。

ぺこりんさま、、コメントを有難うございます。毎年のように蔵開きに行っていますね。宮城の蔵開きにも行ってみたいですが、ちょっと遠いですね。

さる1号さま、コメントを有難うございます。一舐めずつでも無理ですかね?ちょっとだけと言えば、それなりに注いでくれると思いますよ。

ぼんさんさま、、コメントを有難うございます。梵は美味しいですよね。仕込み水のようにスースー入ってしまうお酒ですね。

by newton (2015-10-30 23:05) 

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