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「角煮」で一杯! [グルメ]

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この日は池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。






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まずはクラフトビール。





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名古屋市のYマーケット「ホップセダクション セッションIPA」4.5度のビールです。
柑橘系の香りが仄かにしますが、喉ごしは苦味が効いたビールです。
でも、飲み飽きないビールですね。






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お通しは、「炙りしめ鯖、ポン酢がけ」。






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肴は、「冷や奴」。






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そして、「真ハタの刺身」です。






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白身のハタの甘味が広がります。







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ここでお酒です。







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まずは、石川県珠洲市の宗玄酒造「宗玄 純米 無濾過生原酒 八反錦」を冷酒でいただきました。





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続いては、香川県琴平町の丸尾本店「悦凱陣 赤磐雄町」の燗酒です。






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そして、今宵の「呑んべい盛り」は…





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「ゴリの飴炊き」






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「鮫がれいの煮こごり、たこ入り」






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「ハモの南蛮漬け」です。






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お酒は、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造「隆 純米 雄町 無濾過生原酒」です。







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次のお酒は、島根県出雲市の旭日酒造「十字旭日 純米生原酒 改良雄町70%精米」です。






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肴は「角煮」のハーフサイズです。






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お肉がトロッと柔らかく、美味しいです。






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肉に合うお酒は、徳島県那賀郡那賀町の那賀酒造「旭若松 純米原酒 70%精米」です。
力強い酸味が美味しいお酒です。







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〆は、奈良県御所市の油長酒造「火の鳥 古酒」の米焼酎をストレートでいただきました。




ちょっと飲み過ぎ?

ご馳走様でした。



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コメント 4

さる1号

角煮、脂身が誘ってきます
力つきそうだなぁ
味の染みた野菜がまたおいしそう^^
by さる1号 (2014-07-01 07:28) 

ぺこりん

きゅうりも煮てあるんですか??
どんな味なんでしょう。
あまからいタレとパンチの効いたお酒が合いそうです。
by ぺこりん (2014-07-01 12:38) 

ぼんぼちぼちぼち

角煮も炙りしめ鯖も大好きでやす~
食べたいなぁ(◎o◎)
by ぼんぼちぼちぼち (2014-07-02 15:25) 

newton

さる1号さま、コメントを有難うございます。
ハーフサイズでも、大満足でした。脂が美味しかったです。

ぺこりんさま、コメントを有難うございます。
角煮の甘辛い味が野菜にも染みていて美味しかったです。旭若松が良く合います。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有難うございます。炙り〆鯖がお通しですから、スタートからテンション上がりました。

by newton (2014-07-05 17:53) 

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