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セブンイレブンのカップ麺「銘店紀行 埼玉・白岡 もちもちの木」を食す! [グルメ]

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セブンイレブンでカップ麺の「銘店紀行 埼玉・白岡 もちもちの木」を見つけて購入しました。
2018年4月10日、リニューアル発売だそうです。

“魚介醤油の逸品”というキャッチに興味を惹かれました。

この埼玉・白岡市のラーメン店「もちもちの木 白岡店」はラーメンデータベースによれば、84.452ポイントです。








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白岡店の店主監修のもと、カップ麺で再現したそうです。








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後入れ、特製オイルを外して、上蓋をめくります。






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ここに熱湯を注いで5分+1分待ちます。








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良くかき混ぜ、オイルを足して完成です。

具材は、穂先メンマ、チャーシュー、ネギです。







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まずはスープを一口。
魚介系のしっかりとしたコクに、かつお節の香りと味がガツンと来ます。
醤油の味が良いですね。








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麺は、中細のノンフライ麺、モチモチとした食感があります。
穂先メンマは柔らかいけど適度な歯ごたえもあります。
えのき茸のような印象です。









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もちろん、スープも完食!








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ご馳走様でした。

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sakubiwa

出身地のラーメンです。特に大好きって訳ではありませんが麺がもちもちして美味しかった記憶があります。
by sakubiwa (2018-06-04 12:53) 

newton

sakubiwaさま、コメントを有り難うございます。そうですか、ご出身地だったのですね。モチモチした麺が特色なので、再現されているようですね。

by newton (2018-06-06 17:14) 

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