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「鰊と筍の炊き合わせ」で一杯! [グルメ]

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この日は飲み会があり、恵比寿にある「黒帯」にお邪魔しました。
お店は4Fにありますが、奥の階段を上ると6人が座れる個室があります。
そこが会場です。




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賑やかな4Fとはちょっと離れた静かな空間です。




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まずは、「琥珀エビス」の生ビールで乾杯です。

料理は、メモを取っていなかったので、思い出しながら書いてみます。



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「牡蠣と野菜の煮たもの」です。



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「ホタルイカとめかぶ」です。




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「河豚の唐揚げ」です。




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ここで日本酒、兵庫県姫路市の下村酒造店「奥播磨 山廃純米 山田錦」です。
やや酸味のある造りで、色も黄色がかっていて、濃い目で美味しいお酒です。




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お造りは、「さわら、鰤、イカ、ホタテ、など」です。




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こちらは、「鰆の幽庵焼き、セロリの葉の炒め物、合鴨、レーズンバター」です。




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お酒は、栃木県大田原市の菊の里酒造「大那 特別純米 無ろ過生原酒 一貫造り 五百万石60%精米」です。



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「トマト」で口直しです。




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お酒は、青森県八戸市の八戸酒造「陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 火入 華吹雪55%精米」です。




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「鰊と筍の炊き合わせ」です。



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〆は、「炊き込みご飯」です。




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土鍋で炊いたご飯を、目の前で盛りつけてくれます。



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「味噌汁」と「香の物」が添えられます。




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デザートは「プリン」でした。

ゆったりと美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

タグ:黒帯
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コメント 6

ぺこりん

お酒の琥珀色がたまらないですね!
by ぺこりん (2016-03-10 12:11) 

ぼんぼちぼちぼち

黄色がかった日本酒、こっくりと濃厚そうでやすね。
日本酒には詳しくないのでやすが、ちょっと飲んでみたいでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2016-03-10 16:33) 

温泉しゃぶしゃぶ

はじめまして
青森県の地酒 陸奥八仙を飲んで頂いたんですね~
陸奥八仙黒ラベル火入れもいいですが生も美味しいですよ~
by 温泉しゃぶしゃぶ (2016-03-11 09:00) 

ojioji

遅くなりましたが、
お誕生日おめでとうございます\(=^ω^=)/
by ojioji (2016-03-11 16:42) 

seawind335

私は筍が大好きです!!
by seawind335 (2016-03-13 09:18) 

newton

ぺこりんさま、コメントを有り難うございます。すっきりとした飲み口のお酒も良いのですが、酸味があるどっしりとしたお酒も良いですね。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。濃厚な日本酒は揚げ物にも合いますね。

温泉しゃぶしゃぶさま、コメントを有り難うございます。陸奥八仙もいろいろな種類があって良いですね。今度は生酒も飲んでみます。

ojiojiさま、コメントを有り難うございます。いくつになっても、祝ってもらえるのは嬉しいですね。

seawind335さま、コメントを有り難うございます。筍は、煮物、揚げ物、焼き物でも刺身でもいけて、春の美味しい食材ですね。まだまだ楽しめますね。

by newton (2016-03-13 17:22) 

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