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「タラコの粕漬け」で一杯! [グルメ]

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明けましておめでとうございます。
今年もお酒と食べもの、たまに鉄道の記事を載せていきたいと思います。
宜しくお願い致します。

まずは去年の記事が残っていますので、それからアップします。



この日は、友人と池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。

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まずは、クラフトビールです。

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埼玉県所沢市のベルビア「ザ・キャノンボールIPA」です。
フルーティーななかにもスパイシーな味わいのビールです。

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お通しは、「大豆のおひたし」。
豆が柔らかく、良く煮えています。

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そして、肴は、自家製「干し肉」。

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豚のモモ肉を塩漬けし、寒風にさらして仕上げます。

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肉の味が濃く、“生ハムを超える・・・か?”といううたい文句ですが、野性味があり美味しいです。


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次は、「鯔(ぼら)の白子」。

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上品な味わいの白子です。

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お酒は、京都府京丹後市の木下酒造「玉川 自然仕込 山廃純米 五百万石 無濾過生原酒 夏越し常温熟成」の燗酒です。
しっかりとした味わいは、干し肉に合いますね。

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次は、「下仁田ネギ焼き」。

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甘く、柔らかい下仁田ネギが絶品です。

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次ののお酒は、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造店「隆 備前雄町 無濾過生原酒」の燗酒です。

ここで、魚卵系の登場!

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「タラコの粕漬け」です。

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このツブツブが堪りません。

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回りは炙って固め、中はトロッとして、一粒一粒の卵を味わえます。

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ここでなぜか、「自家製黒豆、アイスクリーム添え」の登場です。
箸休めにもほどがありますが、美味しいので良しとします。
黒豆が柔らかくて美味しいです。

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ここで、いただき物だという、ウイスキーの「山崎」と米焼酎「火の鳥 古酒」のテイスティングです。
マスターが乗ってきた感じです。
山崎も美味しいですね。


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そして、「イワシクジラの竜田揚げ」です。

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昔、給食で出てきた鯨の竜田揚げとは雲泥の差、当然ですが、柔らかく美味しい竜田揚げです。

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お酒は、兵庫県姫路市の下村酒造店「白影泉 純米 7号」の燗酒です。

またまた魚卵系です。

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自家製「唐墨」。

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「炙り」と

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「まま」です。

お酒が止まらない!!!

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島根県出雲市の旭日酒造「十字旭日 生酛 純米原酒 改良雄町70」の燗酒です。

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そして、「漬け物盛り合わせ」でサッパリです。

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最後に、奈良県御所市の油長酒造「鷹長 菩提もと純米酒 伝承入魂一滴」です。
先ほどの米焼酎と同じ蔵元で、「風の森」でも有名です。

ちょっと、魚卵系の食べ過ぎが心配な夜でした。

ご馳走様でした。




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コメント 17

okin-02

新年明けましておめでとう御座います。

旧年中は我がブログに訪問頂き有難う御座いました・・・
今年も相変わり無くお付き合いの程お願い致します。

今年が皆様に取って良き年に成る事を願ってます。
by okin-02 (2015-01-01 14:26) 

さる1号

新年あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします^^
by さる1号 (2015-01-01 14:57) 

ときどき

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
by ときどき (2015-01-01 15:07) 

かずのこ

あけましておめでとうございます。
今年が良い年になりますように。
by かずのこ (2015-01-01 17:35) 

tossy

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
by tossy (2015-01-01 21:30) 

まき

明けましておめでとうございます~今年もよろしくお願いいたします!
by まき (2015-01-01 23:50) 

いっぷく

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
by いっぷく (2015-01-02 03:19) 

りんご

あけましておめでとうございます。
お酒もお料理も贅沢で年明けを感じました!
今年も楽しみにしています。
よろしくお願い致します。よいお年を〜♪
by りんご (2015-01-02 04:20) 

pooh

明けましておめでとうございます(^_^)
干し肉にタラコの粕漬け、からすみなど自家製の美味しい物がたくさんあり、お酒が進みそうです。今年もグルメを楽しまれてください。記事を楽しみにしています。
by pooh (2015-01-02 09:04) 

nmzk

明けましておめでとうございます。本年も美味しいお酒と料理の記事をよろしくお願いいたします(^O^)/
by nmzk (2015-01-02 10:01) 

yam

新年明けましておめでとう御座いますm(__)m

本年も引き続き宜しくお願いします。
by yam (2015-01-02 10:13) 

seawind335

新年明けましておめでとうございます。
本年も昨年同様に宜しくお願いします。

今年が素晴らしい一年になりますように。
by seawind335 (2015-01-02 12:00) 

monkey

白子、カラスミと来ては日本酒が進みますね。
玉川、好きなお酒です。
今年もよろしくお願いします。
by monkey (2015-01-02 16:42) 

taka

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
by taka (2015-01-02 21:19) 

ネオ・アッキー

明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になり感謝しております。 今年も宜しくお願い致します。
by ネオ・アッキー (2015-01-03 08:51) 

水郷楽人

明けましておめでとうございます。(^-^)。。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。(*^^)v。。
by 水郷楽人 (2015-01-03 10:41) 

newton

okin-02さま、
さる1号さま、
ときどきさま、
かずのこさま、
tossyさま、
まきさま、
いっぷくさま、
りんごさま、
poohさま、
nmzkさま、
yamさま、
seawind335さま、
monkeyさま、
takaさま、
ネオ・アッキーさま、
水郷楽人さま、
皆様、コメントを有難うございました。

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。


by newton (2015-01-03 16:06) 

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